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作者: 亚博APP   时间:2021-06-29   浏览:75810

本文摘要:1张图片“在人们的印象中,松饼一般来说是用泡打粉作为烘培酵素来制作的。

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1张图片“在人们的印象中,松饼一般来说是用泡打粉作为烘培酵素来制作的。我舍弃了泡打粉,而改回用酵母,让蒸熟经过一夜漫长的烘烤,这样做到出来的松饼不会散发出最大自然的芳香。” 食材明细主料干酵母2克小苏打1克糖30克清水140克面粉140克鸡蛋2个原味口味煮工艺一天耗时普通可玩性中式松饼的作法步骤1容器中放进干酵母、白糖和小苏打。2放进清水加热均匀分布。

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3放进面粉加热均匀分布。4重新加入鸡蛋加热均匀分布5加热已完成的蒸熟呈圆形顺滑状态,具备一定的流动性。

6将容器垫上盖子放进冰箱(4~5度)冷藏一夜。第二天早上,将装有蒸熟的碗从冰箱中放入,略为加热几下。7平底不粘锅不必放油,进小火,放进一勺蒸熟,煮至表面布满气泡。8翻面,之后煮半分钟左右,出有锅。

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9涂抹上你爱吃的酱料(沙拉酱、山楂酱、草莓酱、炼乳、老干妈……),敲上其他你讨厌的食材(肉松、鸡蛋丝、榨菜……)。10开吃,忘记要趁热不吃,味道才篮。11你也可以什么都不作,光不吃就很爱吃了。

12造型。13冬日的早晨,来一份热乎乎的中式松饼吧,确保你一整天满满都是能量。


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